Roselline di pere e cioccolato
Come vi avevo già raccontato, si è conclusa per me #50sfumaturedimela con l’ultima ricetta cioè le roselline di mele .
Quando le ho sfornate hanno riscosso molto successo tra mio figlio e mio marito tanto che sono letteralmente volatizzate in 5 minuti!!!
A questo punto ho deciso di rifarle alla prima occasione ma ho voluto cambiare gli ingredienti di farcitura!!
Ho sostituito le mele con le pere, ho eliminato lo zucchero ma ho aggiunto un peccato di gola: scaglie di cioccolato!!!
Il procedimento è quasi lo stesso della creazione delle roselline di mela per realizzare queste roselline di pera e cioccolato.
però non ho cotto la pera perchè era molto matura e morbida
e non ho messo la confettura di albicocche.
Ho tagliato le strisce di pasta sfoglia, posizionato le fette di pera e aggiunto le scaglie di cioccolato.
In casa avevo quello al latte ma sicuramente sarebbe stato più gudurioso quello fondente!!
Ripiegate sulle pere la sfoglia sottostante e arrotolate
partendo da un bordo per creare le roselline
Posizionate la rosellina ottenuta dentro un pirottino da cupcake
e adagiate nella teglia apposita
Infornare a 160 gradi per circa 20 minuti
o almeno fino a quando non risulteranno ben dorate
Il profumo è inebriante e il gusto decisamente perfetto: non troppo dolce !!
La pera rimane morbida ma ancora consistente
cosa che non credo sarebbe accaduta se le avessi cotte prima come per le fette di mela
Posizionatele in un piatto da portata e spolverizzatele con lo zucchero a velo!
Se volete realizzare altri dolcetti sfiziosi cliccate qui—-> Dolcetti & Co.
Stampare la ricetta
Ummm, che golosità Lisa….L'aggiunta delle scaglie di cioccolato le renderà davvero una goduria!!! La resa finale è davvero molto bella, come sempre! Bravissima! Non è che per caso vuoi premiare le tue affezionate lettrici con una tua dolce creazione, vero? Scherzo Lisa, un abbraccio!
Si sono ottime infatti
e per quanto riguarda un premio……..Veramente si!!!
Con il mio post per handmade Easter metterò in regalo una mia creazione 😉 però non è commestibile!!! ;))
Da provare sicuramente!
Baci
oltrettutto si prestano a varie farciture a seconda della frutta che uno vuole mettere!!
Bellissime e golosissime!
Un peccato di gola da fare assolutamente. =)
Dani
Proprio un peccato di gola 😉 ogni tanto ci vuole no?!!!
Buone e…ma sono bellissime!!!!!!!!
Grazie Lu Lu !!
Grazie anche di essere passata!
Buona giornata
Lisa