Ricette & Food Photography
Oggi, per il Calendario del cibo italiano, è la giornata della passata.
Ho deciso di partecipare a questa giornata con una “non ricetta” vera e propria ; ho un orto che quest’anno mi ha dato tantissimi pomodori e faccio fatica a starci dietro… ho deciso di provare a fare una passata con poco sforzo ed ho utilizzato la slow cooker.
Questo è il risultato e devo dire che mi piace molto… una passata di pomodoro facile da realizzare !
Oggi, giovedì 17 agosto, per il calendario del cibo italiano è la giornata nazionale dei liquori e degli sciroppi.
Sul sito del calendario troverete tante nozioni e ricette per realizzare queste meravigliose preparazioni.
Oggi, per il Calendario del cibo Italiano, è la giornata dei sottaceti, per questa occasione ho avuto l’opportunità di partecipare ad una giornata informativa e formativa, insieme ad altri blogger, presso la Giardiniera di Morgan Pasqual a Malo.
Oggi, per il calendario del cibo italiano, è la giornata nazionale delle confetture di frutta.
Per questa giornata ho creato una crostata di pasta frolla che ho farcito con una marmellata di limoni e rosmarino e decorato con della meringa italiana.
Oggi per il Calendario del cibo Italiano è la giornata delle pesche; ho pensato a tante ricette che potevano andare bene e alla fine, complice la foto su facebbok di Miria ho deciso di replicare, variandola un po, la sua ricetta della torta con le pesche e amaretti.
La mia versione è rettangolare, ho utilizzato la ricetta di Viviana per la pasta frolla ed ho aggiunto una crema pasticcera con burro e le pesche percoche… insomma una goduria!!
Ecco la mia crostata con pesche percoche:
Oggi, per il Calendario del cibo italiano, è la giornata del peperone; quindi quale esaltazione migliore di questo ingrediente se non la ricetta della peperonata??
