Ricette & Food Photography
La tiana di agnello è un piatto tradizionale pasquale della zona del catanzarese; una ricetta tradizionale dove agnello (o capretto a seconda della zona) viene cotto in forno nella tradizionale teglia di terracotta denominata appunto tiana con carciofi, patate e piselli.
Devo ammettere che il bergamotto mi ha conquistata!
Dopo aver provato le stelline al bergamotto e averci insaporito il pollo fritto e la maionese, ho voluto provare una nuova ricetta e testare il mio nuovo stampo della Nordic; ho realizzato dei mini bundt cake al bergamotto
Tra tante verdure del periodo, i porri sono quelli che preferisco perchè si possono utilizzare per tantissime ricette.
Li potete utilizzare crudi per mantenere inalterate le proprietà o cucinarli per creare antipasti, contorni, primi sfiziosi o succulenti secondi.
Per Instamamme ho deciso di proporre i porri gratinati.
Una ciambella invitante, dove il cocco si sposa con i mirtilli, una ciambella con cocco e mirtilli freschi morbida e gustosa che vorrete fare e rifare più volte, ve lo assicuro!
L’avevo fatta inizialmente con il cocco fresco, ma ho trovato un degno sostituto e con sicuramente meno lavoro da fare nel Cocco rapè!
Ecco qui la ciambella al cocco e mirtilli, una ricetta semplice e deliziosa!
