Bambini e wedding: 5 istruzioni per l’uso – Guest post Tulle e Confetti

18 Agosto 2015 by Lascia un commento

Bambini e wedding: 5 istruzioni per l’uso

Dopo il mio post su come scegliere la Wedding cake, oggi ospito Tulle e Confetti con questo splendido post sui bambini e i matrimoni:

“Quando le giovani mamme ricevono un invito ad un matrimonio si pone quasi in automatico il dilemma figli piccoli sì o no? Li porto? Li lascio a casa con nonni e baby sitter?Molto probabilmente gli sposi avranno avuto a cuore anche l’intrattenimento dei più piccoli, ma non potete contare a priori su queste accortezze e, quindi, dovete organizzarvi da soli.

Guest post di Tulle e Confetti sul blog di Mumcakefrelis per avere 5 istruzioni sull'uso per affrontare un matrimonio con i bambini; Bambini e wedding: 5 istruzioni per l’uso - Guest post Tulle e Confetti sul blog di Mumcakefrelis

Credits: le immagini di questo post le trovate nel profilo Pinterest di Tulle e confetti

Come scegliere la wedding cake – guest post per Tulle e confetti

9 Agosto 2015 by Lascia un commento

Come scegliere la wedding cake

Tutto è pronto per il matrimonio, il luogo della cerimonia è stato scelto così come il vestito, le scarpe, le fedi e dove e come rifocillarsi.

Ora resta da scegliere lei, la torta nuziale o come si chiama oggi la Wedding cake.

Ma come scegliere la wedding cake?

Come scegliere la wedding cake - guest post per Tulle e confetti

Cheesecake senza cottura con pesche e albicocche

26 Luglio 2015 by 24 commenti

Cheesecake senza cottura con pesche e albicocche.

Con questo caldo che opprime è bello trovare refrigerio la sera, casomai seduti con gli amici intorno ad un tavolo sotto le stelle, gustando qualcosa di fresco in queste notti estive.

Di certo non abbiamo voglia di metterci a spadellare ne tanto meno accendere il forno!

E’ nata così questa versione rivisitata della no-bake berry cheesecake che avevo fatto per re-cake.

Questa ricetta che vi propongo potete farla in circa 35-40 minuti per poi porla in freezer e tirare fuori in occasione di una serata particolare come faccio io per questo nuovo progetto del gruppo the Creative Factory : Handmade Summer Nights!

La ricetta della cheesecake senza cottura con albicocca e pesca versione molto estiva della Cheesecake fresca di albicocche

Ingredienti per una teglia da 30 cm:

300 gr di Mascarpone
250 gr di Ricotta
400 ml di Panna Fresca
150 g Zucchero
½ cucchiaino di Estratto di Vaniglia
250 gr di biscotti tipo digestive
70 gr di burro fuso
12 biscotti per lo strato intermedio
5 pesche Saturnine/Tabacchiere
8 albicocche

Preparazione:

In un contenitore montiamo la panna;
aggiungiamo la ricotta e il mascarpone e amalgamiamo bene.
Aggiungiamo lo zucchero e l’essenza di vaniglia.

Cupcakes con Glicine

17 Maggio 2015 by 18 commenti

Ancora glicine??? Si! Cupcake con glicine per l’occasione!

Abbiate pazienza, ormai è sfiorito e non posterò più ricette con glicine.Con la ricetta di oggi racchiudiamo la primavera in un cupcake veramente delizioso, delicato e dolce allo stesso tempo.
Non poteva essere altrimenti visto che questo post è dedicato all’#HandmadeSpring del gruppo #Thecreativefactory!

Se vi siete perse le ricetta precedenti dedicate all’#HandmadeSpring non disperate!
Potete leggervi cliccando sulla ricetta delle frittelle dolci di glicine , della torta salata con verdure dell’orto e dei cupcakes con succo di carote!

Oggi però c’è una novità…. la ricetta sarà doppia!
Una classica dei cupcake con glicine e l’altra in versione vegana in onore di Alex che era curiosissima di provare il glicine.

Otterrete, con entrambe le ricette, questi cupcakes; soffici e delicati proprio come il glicine.

Cupcake with Wisteria flowers recipes ricetta vegana cupcake con glicine

Ricetta tradizionale:

* 140 gr farina 00
* 2 cucchiaini di lievito per dolci
* 100 gr di zucchero
* 1 uovo
* 40 gr di burro a temperatura ambiente
* 120 ml di latte
* 3 grappoli di Glicine

Preparazione:

Con le fruste elettriche montate il burro con lo zucchero, incorporate l’uovo e la farina.
Aggiungete il lievito e il latte a filo fino ad ottenere un composto morbido non troppo liquido.
Aggiungete i fiori del Glicine che avrete staccato dal grappolo.
Incorporate i fiori all’impasto con un cucchiaio.
Mettete i pirottini nella teglia da cupcakes e versatevi il composto stando attenti a non superare i 3/4 del pirottino.
Infornare a 160° per almeno 15 minuti.

Ricetta vegana:

300 g farina 00 o 200 farina00 e 100 farina di riso
150 g zucchero semolato
1 cucchiaino di bicarbonato (5 g)
1 pizzico di sale
5 cucchiai di olio di semi
3 grappoli di Glicine
1 cucchiaio di aceto di vino bianco o di mele
200 ml acqua fredda (si può sostituire con latte vegetale)

Procedimento:

Mettere la farina in una ciotola grande e aggiunge lo zucchero e il bicarbonato, mescolare bene.
Cercate di livellare bene e fate due fori lontani uno dall’altro.
Un foro fatelo più grande in modo che possa contenere l’ olio e uno più piccolo che possa contenere il cucchiaio di aceto senza che questo fuoriesca;
Versare nei buchi prima l’olio e poi l’aceto.
Vedrete che l’aceto a contatto con il bicarbonato inizierà a fare reazione, è normale!
Versate tutta l’acqua sull’impasto e mescolate velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere i fiori e amalgamarli con l’impasto.
Versate il composto nei pirottini, questa volta quasi fino al bordo, disposti nella loro teglia e infornate per 15-20 minuti a 160°
Devono diventare belli gonfi e lucidi sulla superficie.
Lasciate raffreddare e godetevi questi deliziosi cupcakes senza uova, latte e burro!

Spero possiate provare la ricetta con il glicine; casomai non trovaste più piante fiorite potete sostituire il glicine con i fiori di Acacia .

Stampa la ricettaAdesso passate a trovare le altre factorine e gustatevi appieno #handmadeSpring!

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Il nuovo sito Disney Baby

15 Maggio 2015 by Lascia un commento

Quando sono andata al mio primo mammacheblog ho potuto anche partecipare alla presentazione del nuovo portale della Disney: www.DisneyBaby.it

Il nuovo sito è dedicato ai neo genitori e ai bambini fino a 36 mesi ma anche per le mamme in attesa.

Venite a scoprirlo insieme a me!

Tra un Momclass e l’altro Fattoremamma ha organizzato questa presentazione della Disney;
c’erano anche le mamme blogger che sono state scelte da Disney per scrivere gli articoli sul portale nelle diverse sezioni.

Il portale è diviso in categorie dove i genitori potranno scoprire vari articoli scritti dalle mamme blogger;

Le sezioni sono : l’attesa, vestiamoci, in viaggio, giochiamo e la cameretta!

GIOCHIAMO: è gestita da Jolanda Restano di Filastrocche.it.

Troverete suggerimenti sui giochi, proposte di libri per colorare, attività per sviluppare l’intelligenza, consigli vari anche su sport e piccoli espedienti per far tornare il sorriso!

Iolanda ha sottolineato l’importanza di questo portale e dell’impegno che Disney mette nell’ aiutare le mamme a vivere “tempo di qualità” con i propri figli.

presentazione del nuovo sito Disney Baby italiano con sezioni dedicate e articoli fatti dalle blogger italiane portale Disney Baby

IN VIAGGIO: è gestita da Valentina Crappio di TheFamilyCompany.it.

Ovviamente ci saranno dei suggerimenti per viaggiare con i bimbi, trucchi per il viaggio e per non far pesare troppo le ore, da trascorrere sui mezzi per arrivare a destinazione, grazie anche a giochi.

L’ATTESA: è gestita da Elena Crestanello di PeriodoFertile.it.

Troverete consigli sull’attesa che aiuteranno le mamme a vivere al meglio questo periodo a volte pieno di incertezze e domande.

Non potevano mancare i suggerimenti per nomi maschili e femminili ispirati ai personaggi Disney, la lista per fare la valigia per l’ospedale e tanto altro ancora.

VESTIAMOCI: è gestita da Federica Piccinini di SweetAsACandy.com.

Troverete suggerimenti relativi al vestiario e all’acconciatura del bambino, con idee ricche di stile, ma sempre tenendo conto delle esigenze del piccolo. Ci saranno consigli sugli abiti adatti alla stagione, sulle prime scarpe, e altro ancora.

Nel sito la sezione Cameretta proporrà tutto l’essenziale per preparare l’arrivo a casa del tuo piccolo fagottino; alcuni consigli per rendere ancora più speciali i momenti della nanna tra le tue braccia e i 10 consigli per dormire come… un ghiro!

In homepage ci sono anche la sezione video con splendidi filmati realizzati con i peluche Disney di Winnie the Pooh, beniamino dei bambini!

La parte che mi è piaciuta maggiormente è la sezione Le ultime novità ;
cliccate su le 10 lezioni di vita da Winnie the Pooh…
un decalogo da prendere come stile di vita per adulti e bambini!!

E infine eccomi qui, in versione “fotografa” con la mia fidata bridge della Fuji che mi ha seguita in questa giornata speciale a Milano…

Lisa Fregosi Mumcakefrelis autoscatto al mammacheblog di Milano tenutosi il 7-8 maggio 2015 da fattoremamma

Vi sono piaciute le foto? Si?! allora seguitemi perché ho una sorpresa per voi e non si tratta di torte!

Tortine margheritose per la festa della mamma

6 Maggio 2015 by 20 commenti

Festa della mamma

10 Maggio 2015 Festa della Mamma!!!

Come non creare qualcosa per questa festa?!

Per l’occasione, in collaborazione con la Gelateria Golosi di Natura , abbiamo creato delle tortine dal cuore goloso e glassatura fantastica: fragoline di bosco, cioccolato e albicocca!

Ma intanto vi delizio gli occhi con le foto di queste piccole, dolci bontà:

Torta per la festa della mamma torta con margherite festa della mamma torta Mother's Day cake fondant cake for mom Dedicated to all mums out there fondant, gumpaste, mums, flowers

Queste tortine sono come la mamma, semplici, dolci con un cuore tenero!

Le ho decorate con delle margherite perché mettono subito allegria, ma anche perché esprimono, nel significato dei fiori, l’amore!

Regalare un mazzolino di margherite significa infatti la promessa di un amore fedele per tutta la vita; le margherite fanno riferimento all’età più innocente e pura che ci sia, l’infanzia.

E voi le avete mai raccolte, da bambini, per donarle alla vostra mamma??!!

Le margherite simboleggiano anche la riflessione, candide e solari sono considerate il simbolo di purezza di corpo e spirito!

Le margherite sono insomma un fiore semplice che ha però la forza di donare un sorriso come le nostre Mamme!

La tortina è un semifreddo alla panna montata in 3 versioni:

Cioccolato fuori e fragoline di bosco dentro, albicocca fuori e cioccolato dentro e infine fragola fuori e fragoline di bosco dentro!

Queste sono le monoporzioni per 3 persone ma in gelateria potrete trovarle anche più grandi, sempre decorate con le margherite e la scritta “Ti voglio bene Mamma”