Il plumcake con le susine rosse.
Il plumcake è sempre stato un dolce che ho evitato come la peste perché per essere buono deve essere soffice come una nuvola!
E’ il dolce amato da grandi e piccoli pecche racchiude leggerezza e semplicità… e poi si presta ad essere arricchito in tanti modi con frutta mista, nocciole, cioccolato e tanti altri ingredienti.
Bastano veramente pochi e semplici ingredienti per ottenere un dolce perfetto per la colazione, la merenda o qualsiasi momento della giornata in cui si ha voglia di coccolarsi un po!
Quindi prendete come base la ricetta che vi propongo, e usatela per dare spazio alla fantasia e sostituire se volete le susine rosse con la frutta che più vi piace o aggiungere altri ingredienti a vostro piacimento!
