Ricette & Food Photography
Questo è l’unico anno che ho del cioccolato da riciclare… solo perchè una cara amica (Cristina) me ne ha regalato!
Solitamente in casa mia il cioccolato dura poco… stavolta invece ne ho avanzato e mi sono ripromessa di provare un dessert con l’avocado che volevo sperimentare da tempo: la mousse avocado e cioccolato!
Torna l’appuntamento di “passiamole in rivista” di Mag About Food di Mtchallenge; questa volta ho preso in visione la rivista Bon Appetit .
Dalle tantissime proposte ho scelto come al solito 2 ricette, una ve la presento qui e sono le polpette di tonno e canellini, l’altra é il risotto con gamberetti e mascarpone che trovate su “passiamole in rivista“.
Amatissimi o odiati, non hanno mezze misure… sto parlando dei cavoletti o cavolini di Bruxelles.
Un ortaggio che si presta ad essere cucinato in molti modi, non solo classicamente bollito.
Oggi vi propongo appunto una ricetta facile e veloce ma gustosa e direi anche quasi detox; i cavoletti di Bruxelles al forno!
Archiviata la Pasqua dovrei proporvi ricette detox… ma io non ne ho voglia!!!
Vi propongo invece dei cestini di crostini, chiamati anche cestini di pancarrè che possono essere sia un’antipasto saporito, pronto in pochi minuti, sia un’alternativa gustosa alla solita bruschetta!
I tortini salati sono dei golosi bocconi con formaggio caprino ed erba cipollina, si possono preparare facilmente nello stampo da muffin e sono un’idea pratica per antipasto, come contorno o anche come piatto unico, se accompagnato da una bella insalata fresca e siccome si avvicina la Pasqua sono ideali per un pic nic!
