La parmigiana di melanzane.
Oggi per il calendario del cibo Italiano è la giornata nazionale della parmigiana di melanzane.
Uno dei piatti più buoni che abbia mai mangiato e voi?? Sapete farla nel migliore dei modi senza fare errori??!!
Ciambella bicolore ai semi di papavero
Ciambella con semi di papavero.
La mattina, per colazione, amo preparare dei dolci semplici; torte con pochi ingredienti come la brioche all’acqua o qualcosa di più gustoso come la ciambella al cocco.
Questa volta ho optato per una ciambella con i semi di papavero che avevo comprato da poco in un negozio biologico; è venuta un dolce leggero e perfetto da inzuppare, morbido e bicolore!
Hummus di ceci e pesto; come farlo in casa.
Hummus pesto, quando l’hummus incontra il basilico.
Se vi parlo di pesto scommetto che capite subito che mi riferisco a quello di basilico, il pesto Genovese per intenderci; se vi parlo di hummus dovreste conoscere la tipica salsa mediorientale, usata soprattutto in Israele, a base di ceci e molto apprezzata da vegani e vegetariani.
L’hummus pesto è l’unione di queste 2 salse, in una unica salsa, che vi sorprenderà per il sapore e la possibilità di uso.
La giornata del melone e cocomero del calendario del cibo
Ricette con melone e cocomero.
Oggi, per il calendario del cibo italiano, è la giornata del melone e del cocomero, due frutti che rallegrano la tavola estiva e che sono veramente versatili.
Vi lascio delle notizie e dei trucchi interessanti su questi 2 splendidi frutti e delle ricette gustose da provare!
Patate chips fatte in casa, patatine croccanti come quelle in busta!
Pasta fredda, tutti i segreti per fare l’insalata di pasta.
Giornata del riso e pasta fredda per il calendario del cibo
Oggi, per il calendario del cibo italiano, è la giornata del riso e pasta fredda, un piatto onnipresente sulla tavola di casa mia nel periodo estivo.
Amo indistintamente sia il riso freddo che la pasta fredda, e oggi vi lascio la mia ricetta per la pasta fredda estiva che faccio.
