Cupcakes al latte di cocco
Oggi vi propongo dei cupcakes al latte di cocco ideali da portare al picnic di pasquetta!
Sono morbidissimi e profumati e non impiegherete più di 25 minuti per realizzarli, cottura compresa!
Biscotti decorati con ghiaccia reale
Biscotti decorati con ghiaccia reale
Dedico questi Biscotti decorati con ghiaccia reale a tutte le donne;
Stupenda
immacolata fortuna
per te tutte le culture del
regno si sono aperte
e tu sei diventata la
regina
delle nostre ombre
per te gli uomini
hanno preso
innumerevoli voli
creato l’alveare del
pensiero
per te donna è sorto
il mormorio dell’acqua
unica grazia
e tremi per i tuoi
incantesimi
che sono nelle tue mani
e tu hai un sogno
per ogni estate
un figlio per ogni pianto
un sospetto d’amore
per ogni capello
ora sei donna tutto un
perdono
e così come ti abita
il pensiero divino
fiorirà in segreto
attorniato
dalla tua grazia.
Inno alla donna di Alda Merini
Pollo al latte di Jamie Oliver
Pollo al latte di Jamie Oliver
Vi capita mai di trovare in frigorifero un alimento che sta per scadere e che dovete utilizzare al più presto? A me è capitato recentemente con il latte; mi sono ritrovata con 1 litro di latte fresco che scadeva e dovevo utilizzarlo in qualche modo.
Potevo realizzare una ricetta dolce, come un creme caramel o un budino, ma l’ho voluto usare per il pollo e nello specifico per il pollo al latte di Jamie Oliver.
Chiffon cake fluffosa al lime
Chiffon cake al lime
Oggi una Chiffon cake al lime per l’ appuntamento con lo #scambioricette delle bloggalline!
Dopo le camille muffin e la panna cotta al parmigiano, ho voluto ripetere l’esperienza dello scambio ricette tra le blogalline; in sorte sono toccata a Antonella Bova e al suo blog Maninpasticcio e tra le sue tante ricette mi ha ispirata la Chiffon cake al lime che sta diventando la torta per eccellenza in casa mia dopo averla provata in versione fluffosa zebrata.
Questa è la mia versione dove ho leggermente modificato le dosi per ottenerla in uno stampo più piccolo.
Rainbow cake, la torta arcobaleno
Rainbow cake, la torta arcobaleno
La Rainbow cake ovvero la torta arcobaleno.
Vista in internet e su Pinterest migliaia di volte, mi sono sempre detta prima o poi la faccio.
Quando sono riuscita a farla però non avevo fotografato nulla, ne il procedimento ne tantomeno la torta finita.
Mi ero ripromessa che quando l’avessi rifatta avrei fotografato tutto… e cos’ è stato!
Focaccia ai cereali, buona e croccante
Focaccia ai cereali.
La focaccia.
Credo sia la cosa che adoro di più al mondo, non scherzo!
La mia infanzia la lego al profumo del panificio in via Fiume, vicino a casa mia; faceva una focaccia eccezionale, a forma di triangolo, unta al punto giusto e piena di buchi.
La goduria maggiore era tagliarla a metà e farcirla con crudo e mozzarella o tonno, maionese e pomodori e ancora solo con prosciutto crudo o solo pancetta… insomma era sempre buonissima; come questa mia versione di Focaccia ai cereali.
