Insalata con polpo grigliato su barbecue e noodle di zucchine crude.
Arriva la bella stagione, con la voglia di stare all’aria aperta e gustare piatti sfiziosi, leggeri e casomai preparati sul barbecue!
Le mie origini Liguri si sono risvegliate al pensiero di grigliare sul barbecue tante bontà… ho pensato di realizzare una ricetta con il polpo che amo molto e faccio spesso in tante buone ricette.
La cottura con il barbecue del polpo è particolarmente efficace perché ne esalta il gusto, se poi accompagnate i pezzetti grigliata di polpo con della tenera insalatina mista e dei noodle di zucchine crude condite all’orientale otterrete un piatto da leccarsi i baffi!!!
Ecco il polpo grigliato con noodle di zucchine!
