La confettura di corniole fatta in casa

Vi capita mai che vi regalino qualcosa che conoscete solo per sentito dire e poi scoprite un mondo dietro questa cosa che vi è stata regalata? A me è successo quando mi hanno regalato delle bacche di corniolo, le corniole, e ho scoperto che sono buonissime, fotogeniche, ricche di qualità e proprietà ma anche molto laboriose!!!

Quando ho avuto in mano 3 kg di corniola e ho subito guardato sul web come utilizzarle al meglio e ho deciso di farci tre ricette diverse: una confettura, il liquore e il succo di frutta !

Oggi vi presento meglio le qualità e caratteristiche di questa pianta, il corniolo, e la confettura fatta in casa.