Cheesecake al mango e mirtilli
Ultima proposta per mtchallenge, la ricetta della cheesecake dolce. La mia proposta è di una cheesecake dolce al mango e mirtilli con base di amaretti !
Panna cotta con fragole
Panna cotta con fragole.
Maggio tempo di fragole! Oggi ve le propongo in abbinamento con una panna cotta facile facile da preparare in soli 10 piccoli step!
Trovate la mia ricetta su Instamamme, cliccate qui ——> Panna cotta con fragole
Vi lascio un anteprima delle ricetta 😉
Acqua di rose alimentare
Fugassa Vicentina al mais
Violette candite, come realizzarle in casa
Violette candite, come realizzarle in casa.
La primavera si sta facendo vedere e sentire sempre di più nonostante manchino ancora alcuni giorni alla data ufficiale.
Davanti casa mia ci sono prati che si sono riempiti di fiori, soprattutto le violette.
Come fare per conservare queste violette? Candirle! ecco la ricetta delle Violette candite; come realizzarle in casa.
La procedura è facile, basta avere solo tanta pazienza e potrete conservare queste splendide viole, da usare come decorazione su torte o altri tipi di dolci, fino ad un anno in un barattolo di vetro ermetico!
Treccia sfogliata per le Instamamme
Treccia sfogliata con frangipane
Oggi festeggio le Instamamme nel loro 3° compleanno!
Lo sapete che le seguo praticamente da quando sono nate, grazie a dei loro contest ho anche vinto dei bellissimi premi.
Il 14 gennaio il loro sito ha compiuto 3 anni e io le voglio festeggiare come feci l’anno scorso con il post Buon compleanno Instamamme.
Questa volta però ho dedicato loro una ricetta, che le rappresenta non solo negli ingredienti, ma anche nell’impasto e nella forma e vi spiego il perché!
Ecco la treccia sfogliata con frangipane allo zenzero e cannella!
Muffin ripieni di marmellata di mirtilli con crema pasticcera
Muffin ripieni di marmellata di mirtilli
Ci sono delle sere che hai voglia di dolce, di qualcosa che ti scaldi dentro e che puoi assaporare un morsetto alla volta.
Sarà che ormai mancano pochi giorni al Natale e uno ha voglia di coccole, di qualcosa che ti sorprende mentre lo mordi.
Ho pensato a cosa avevo in casa e mi è venuto in mente che avevo una buonissima marmellata di mirtilli.
Volevo usarla con i muffin, anzi no, dentro ai muffin! ecco i miei Muffin ripieni di marmellata di mirtilli
Tirato fuori l’occorrente in 20 minuti erano pronti.
Lecca Lecca di Macaron
Lecca Lecca di Macaron
Ormai ci siamo, siamo quasi arrivati al Natale e oggi è la penultima puntata natalizia di #prettylittlebloggersxmas delle #prettylittlebloggers;
Venerdi 18 concluderemo la nostra carrelata di proposte che sono state una più bella dell’altra!
Io oggi sono ancora più felice perchè alla fine chi l’ha dura la vince 😀 Macarons 2 Lisa 1!
Dopo lo sconfortante inizio fatto con questo dolcetto che ho preparato in versione amicizia/amore per re-cake, mi ci sono cimentata ancora una seconda volta senza successo.
Alla terza volta che ci ho provato non ho nemmeno setacciato la farina di mandorle e l’ho buttata nell’impasto così come era tanto ero convinta della non riuscita, invece… sono venuti!
Quando li ho visti belli gonfi e con il collarino tipico ho gioito veramente.
Certo sono venuti “ruvidi” e sembravano palline di neve… palline di neve allora li faccio diventare dei pupazzi di neve: dei Lecca Lecca di Macaron
Christmas tree meringues, alberelli di meringhe.
Christmas tree meringues, alberelli di meringhe.
Christmas tree meringues ovvero mini meringhe a forma di albero di Natale.
Non sono carinissime??
Sono molto semplici da fare, basta realizzare la meringa francese, e colorarla di verde con del colorante alimentare in gel o polvere.
Oggi vi regalo ricetta e tutorial per realizzare questi Christmas tree meringues, alberelli di meringhe.
Sfogliatine con le mele e marmellata
Sfogliatine con le mele
Dopo la prova del croissant sfogliato fatto per MTC devo ammettere che ci ho preso gusto e mi trovo anche a mio agio con pieghe e panetti.
Una domenica mattina mi sono svegliata presto e visto che avevo voglia di dolce mi sono rimboccata le maniche e ho iniziato a preparare l’impasto.
Sono partita con l’idea di fare i croissant nuovamente, e così ho fatto ma ho deciso di farne meno e di creare invece, con l’altra parte dell’impasto, delle sfogliatine con le mele.
Il risultato è stato molto soddisfacente e le sfogliatine sono durate veramente poco.
